Sirovi kolačići za valentivnovo

Sastojci za kolačiće u obliku srca:

• 1/2 šalice badema
• 1/2 šalice oraha (također mogu biti sjemenke bundeve ili drugi orašasti plodovi po vašem izboru)
• 2 žlice svježeg kakaa
• 2 žlice brašna rogača
• 1/4 žličice stevije i jedna žličica vode ili 2-4 sirupa od agave
• žlička ekstrakta vanilije
•  himalajske soli

Nadjev za punjenje:

• 1 banana
• 1/2 šalice malina
• 4-5 žlica kokosovog ulja

Priprema:

U multipraktiku sameljite bademe i ostale orašaste plodove po vašem izboru, a zatim dodajte preostale sastojke, zaslađivač dodajte na samom kraju. Masa za kolačiće trebalo bi kompaktna i ne smije biti prevlažna. Razvaljajte masu na oko 3 mm debljine i oblikujte srca pomoću modelića. Srca su malo lomljivija od obične mase za kolače. Ova smjesa je dovoljna za cca 12 kolačića u obliku srca, koje nakon modeliranja morate ostaviti na hladom.

Za nadjev od malina miješajte sve sastojke u multipraktiku dok ne dobijete kremastu masu. Masu izlijte na pladanj i rasporedite je na 0,5 cm debljine. Stavite u zamrzivač dok se masa ne stvrdne i iz nje možete izrezati srca modelima u obliku srca iste veličine kao i kolačići. Zatim sastavljamo srca: dva biskvitna srca i ružičastu srčanu masu između.