Što je superhrana?

Superhrana je posebna kategorija hrane koja se nalazi u prirodi. Koristi se kao dodatak prehrani i ima izuzetno bogatu hranjivu vrijednost. Bogata je antioksidansima, mineralima, vitaminima, proteinima i esencijalnim masnim kiselinama. Konzumacija super hrane pomaže u poboljšanju probave, boljoj općojh dobrobiti i povećanju tjelesne energije.

Superhrana je sve popularniji pojam za posebnu vrstu hrane koja ima vrlo bogatu hranjivu vrijednost, kako nam govori i samo ime. Uključivanje super hrane u našu svakodnevnu prehranu vrlo je dobar izbor za naše zdravlje jer je ova hrana puna antioksidansa što smanjuje rizik od mnogih bolesti, a istovremeno ispunjava naše tijelo potrebnim mineralima, vitaminima, vlaknima…

Super hrana s kojom se susrećemo svaki dan

Superhrana uključuje gotovo svo voće i povrće te ostalu hranu poput jogurta i lososa. Brokula je jedno od najzdravijeg povrća jer sadrži puno kalcija, folata, vlakana i vitamina A, C, K, E i B. Jagode se smatraju jednim od najboljih vrsta voća zbog visokog sadržaja antioksidansa. Različito voće i povrće sadrži različite vitamine i minerale pa se preporuča da kombinirate razno voće i povrće. Super hrana zahtijeva zdravu pripremu. Svakako kupite svježe voće umjesto konzerviranog s dodatkom šećera. Pokušajte jesti povrće sirovo kad god je to moguće jer ono u tom obliku ima najveću hranjivu vrijednost. Pri kuhanju umjesto maslaca koristite maslinovo ulje.

Prednosti super hrane

Super hrana osigurava mnogo korisnih učinaka na naše zdravlje:

Odlična je pomoć pri mršavljenju
Odličan izvor dijetalnih vlakana koja održavaju zdrav probavni sustav
Sadrži omega 3-masne kiseline koje održavaju zdravlje kardiovaskularnog sustava
Sadrži zdrave kalorije dok istovremeno nije pretjerano kalorična

Pogledajte kako super hranu možemo podijeliti u više kategorija:

Zelena super hrana

Zelena super hrana ima najveću koncentraciju lako probavljivih hranjivih sastojaka, pomaže u sagorijevanju masti, sadrži mnogo vitamina i minerala i preventivno se brine o našem zdravlju. Sadrži širok raspon zdravih tvari, uključujući proteine i fitokemikalije koje pogoduju regeneraciji mišića, poboljšava probavni sustav i štiti nas od raznih bolesti. Zelena super hrana izuzetno je bogata klorofilom, od tuda i takva boja. Istraživanja pokazuju da je molekularna struktura klorofila vrlo slična ljudskoj strukturi krvi pa se proizvodnja hemoglobina u krvi povećava kada konzumiramo klorofil. Veća količina hemoglobina u krvi znači više kisika u krvi što je vrlo važno za naše stanice. U ovu kategoriju spadaju pšenična trava, ječmena trava, alge spirulina, lucerna, klorela, svo zeleno povrće,..

Voće i orašasti plodovi…

Ova kategorija super hrane sadrži puno antioksidansa koji neutraliziraju slobodne radikale, uklanjaju nekoliko vrsta toksina iz našeg tijela i jačaju imunološki sustav. Zbog sve većeg broja prerađene hrane na tržištu, stresnog okoliša i zagađenja, toplo se preporučuje dodavanje super hrane ove kategorije u svakodnevnu prehranu. Ova vrsta super hrane uključuje goji bobice, kakao u zrnu, rogač, marakuja, maca, acai,…

Alge

Morske alge su najhranjivije biljke na svijetu jer imaju pristup svim mineralima koje more nudi. Mogu sadržavati do 10 puta više kalcija od mlijeka i 8 puta više od govedine. Kemijski sastav algi po sastavu je vrlo sličan ljudskoj krvi. Alge alkaliziraju i detoksiciraju naš krvni sustav. Oni štite našu krv od toksina, uključujući i od teških metala i onečišćujućih tvari. Sadrže antioksidanse i bogate su klorofilom koji je moćan detoksifikator. Morske alge sadrže antioksidans lignan koji sprečava rak. Velika su pomoć u mršavljenju i topljenju masnih naslaga. Njihova prirodno visoka koncentracija joda pomaže u regulaciji štitnjače koja održava zdrav metabolizam. Tu spadaju alge, wakame, irski mah…

Biljke

Bilje nam daju čitav niz hranjivih sastojaka koje našem tijelu mogu nedostajati zbog prerađene hrane i onečišćenog okoliša, a ljudi ih već stoljećima koriste za prirodno liječenje raznih bolesti. U kategoriju spadaju ginseng, brahmi, dong quai, gynostemma, neem…