Što još niste znali o konoplji…

Industrijska konoplja se od davnina koristi kao tradicionalna biljka, uglavnom za tekstil, a čak je i poneki namještaj izrađen od njezinih vlakana. I danas se koristi za proizvodnju komercijalnih proizvoda, kao što su papir, odjeća, biorazgradiva plastika te naravno u prehrambene svrhe.

Ne prehrambeni proizvodi od konoplje

Među neprehrambenim proizvodima od konoplje, uz već spomenute komercijalne proizvode, često se spominju i kozmetički proizvodi. To su prije svega proizvodi na bazi konopljinog ulja koje je vrlo hidratantno i hranjivo. Posebno se preporučuje za njegu osjetljive kože, a blagotvorno djeluje i na razne alergije, svrbež, ljuštenje kože, pa čak i psorijazu.

Prehrambeni proizvodi od konoplje

Kada govorimo o prehrambenim proizvodima, u ovoj skupini uglavnom nalazimo sjeme konoplje, ulje, brašno i proteine. Svim tim proizvodima zajedničko je to što su dobiveni iz sjemenki konoplje.

Kanabis je bogat izvor vlakana, nezasićenih masnih kiselina i proteina te se kao takav koristi u svakodnevnoj prehrani.

S prehrambenog gledišta, upotreba proizvoda od kanabisa preporučuje se svima, posebno osobama s dijabetesom ili visokim kolesterolom, zbog vrlo povoljnog omjera između omega 3 i omega 6 masnih kiselina koje mogu ublažiti tijek ovih modernih bolesti.

Konopljino sjeme

Sjeme konoplje ima vrlo širok spektar upotrebe. Sadrži tri puta više proteina od soje, a također je bogat izvor vlakana i omega tri masnih kiselina kao i mnogih vitamina i minerala. Možemo ga jesti samostalno kada smo gladni i želimo u svoje tijelo unijeti nešto zdravo ili ga možemo posuti po raznim jelima i tako obogatiti hranjivi sastav obroka.

Konopljini proteini

Oni su jedni od najkvalitetnijih biljnih proteina jer imaju vrlo povoljan aminokiselinski sastav. Bogati su aminokiselinama razgranatog lanca (

BCAA

) koje su ključne za izgradnju mišića. Osim aminokiselina razgranatog lanca, proteini konoplje imaju posebno visoku razinu

L-arginina

koji osim što gradi mišićno tkivo, ima ulogu u zacjeljivanju rana i jačanju imunološkog sustava.

Preporuča se konzumacija 15 g proteina konoplje dnevno (3 žličice). Umiješajte ih u svoju omiljeni napitak. Kada pečete kruh, kolače ili slastice možete dio brašna zamijeniti sjemenkama konoplje obogaćujući tako nutritivni sastav hrane.