Acai chia puding
Ljeto je već tu, a s njim dolazi i vrući dani.
Zbog raznolikog i bogatog izbora svježeg voća možemo reći da je ljeto zasigurno jedan od najpopularnijih mjeseci za pripremu raznih slastica. Pogotovo oni kojima nije potrebno kuhanje ili pečenje.
Ukusan i osvježavajući recept za puding od acai chia savršen je za malo osvježenje, a ujedno i zaslađivanje.
Sastojci za 3 porcije:
-
50 g
chia puddinga
-
180 ml
biljnog napitka
-
400g biljnog jogurta
-
75 g smrznutih borovnica
-
2 ravne čž
acai u prahu
-
2-3 čž
eritritola
(po želji i više)
- Smrznuto šumsko voće za ukras (ili drugi dodaci)
Postupak
1.
Vilicom u velikoj šalici dobro promiješajte chia puding i biljni napitak. Odložite 15 minuta da se zgusne.
2.
Od 400 g jogurta izdvojite 150 g i dodajte ga u blender zajedno sa 75 g smrznutih borovnica,
acai
i
eritritola
. Izmiksajte dok ne postane glatko.
3.
Pripremite 3 čaše. Slojevi imaju sljedeći redoslijed: chia puding, biljni jogurt, acai krema
4.
Prvo stavite 2 žlice chia pudinga, a zatim 2 žlice preostalog biljnog jogurta koji nije pomiješan s acai kremom (250 g). Slijedi acai krema koju će te jadnako podijeli između sve 3 čaše. Zatim dodajte još nekoliko žlica jogurta (ostavljajući oko 3 žlice za zadnji sloj) i preostali chia puding. Svaku čašu završite s 1 žlicom jogurta, rasporedite je po rubovima.
5.
Prije ukrašavanja stavite staklenke u zamrzivač na 15-20 minuta kako bi bile još sočnije.
6.
Po vrhu pospite smrznuto šumsko voće ili koristite druge preljeve i poslužite.
Savjeti:
- Po želji možete dodati više ili manje eritritola. Za ukrašavanje možete koristiti bilo koje voće, orašaste plodove, granolu, maslac od orašastih plodova ili druge dodatke.
- Da biste bolje spriječili međusobno miješanje slojeva, nakon svakog dodavanja sloja staklenke možete staviti u zamrzivač na 15-20 minuta. To će smrznuti vrh svakog sloja zasebno i spriječiti prosipanje. Priprema slastice tako traje malo duže; ali bit će i ukusne ako preskočite ovaj korak.
- Za dodatni ukras u svaku čašu možete staviti nekoliko cijelih smrznutih borovnica prije i nakon dodavanja acai kreme. Prije uporabe ocijediti ako je potrebno.
- Ideja: ako imate modele za sladoled, ovaj recept možete pretvoriti u sočan i zdrav ljetni sladoled.
Dobar tek!
[blogproduct]
