Istina o maslacu od kikirikija

Maslac od kikirikija poznajemo kao namaz u kojem se u neograničenim količinama uživa u američkim filmovima i ne bi trebao biti na jelovnicima ljudi koji se zdravo hrane. Međutim, u posljednje vrijeme oglašava se kao zdrava hrana preporučena za konzumaciju, što može biti pomalo zbunjujuće.

Što je sada istina?

Istina je i jedno i drugo. Maslac od kikirikija iz američkih filmova i ono što se preporuča u svakodnevnoj zdravoj prehrani nisu isto. Kada kupujemo maslac od kikirikija, moramo biti vrlo oprezni prilikom čitanja etikete.

Osim kikirikija, maslaci od industrijskog kikirikija sadrži i palmino ulje te puno šećera i soli. Takva se hrana ne preporuča za konzumaciju jer kombinacija zasićenih masnoća u palminom ulju i puno soli i šećera nema najpovoljniji učinak na naše tijelo.

Budite oprezni pri odabiru maslaca od kikirikija! Odaberite onaj bez dodataka!

Ako odaberemo maslac od kikirikija čiji je jedini sastojak kikiriki (po mogućnosti organski, naravno), priča je potpuno drugačija. Takav maslac od kikirikija bogat je proteinima i nezasićenim mastima koje su prirodno prisutne u kikirikiju, a sadrži i poprilično mnogo vlakana.

Maslac od kikirikija možete jesti samostalno ili ga koristiti za izradu raznih slastica.