Veganski browniji bez dodanog šećera

NAJBOLJI DOMAĆI veganski čokoladni browniji koje smo ikad napravili! Mekani, puni čokolade i potpuno bez mliječnih proizvoda, bez jaja i potpuno veganski. Jednostavan recept za koji vam treba samo 30 minuta.

Ovaj recept prkosi bilo kojem pravilu pravih brownija. Potpuno su bez maslaca, mekani unatoč tome što ne sadrže jaja, a imaju čak i onu hrskavu, sjajnu jezgru koju svi vole.

Veganski browniji obično imaju jednu stvar zajedničku sa svima ostalima. Sadrže ogromnu količinu šećera zbog čega se mnogi ljudi često odriču ove slastice! SADA TO VIŠE NIJE SLUČAJ! Naš je recept potpuno bez kaloričnog šećera – dodali smo mu najfiniji Nature’s Finest eritritol.

Dobrodošli u čudesni svijet veganskih brownija.

SASTOJCI:

250 ml vode
400 g brašna
150 g eritritola Nature’s Finest
1 prstohvat himalajske soli Nature’s Finest
1 žličica ekstrakta vanilije
150 g BIO kakaa u prahu Nature’s Finest
1 dl kokosovog ulja Nature’s Finest
0,5 žličice praška za pecivo
150 g tamnih čokoladnih kapljica

POSTUPAK:

U zdjelu ulijte vodu i u nju dodajte polovicu brašna. Neprestano miješajte na laganoj vatri dok se brašno zbog topline ne zgusne, a zatim ostavite sa strane da se smjesa ohladi.
U međuvremenu uključite pećnicu i podesite je na 180 Celzijevih stupnjeva.
U zdjeli pomiješajte najfiniji prirodni eritritol, himalajsku sol, ekstrakt vanilije, BIO kakao i kokosovo ulje. Smjesi dodajte brašno i vodu te sve miješajte dok ne nastane jednolična smjesa.
Smjesi dodajte preostalo brašno, prašak za pecivo i čokoladne kapi. Sve skupa dobro izmiješajte.
Smjesu izlijte u podmazanu tepsiju (kokosov maslac) i pecite u zagrijanoj pećnici 25 minuta.
Pečene brownieje ostavite da se ohlade, tek onda ih narežite na kocke. Složite ih na pladnju za posluživanje, pospite kakaom i mljevenim kokosom te poslužite.