Započnite dan zdravim doručkom!

Odabir prave hrane za doručak utječe na manji osjećaj gladi tijekom dana. Istraživnja kažu da konzumacija hrane s niskim glikemijskim indeksom za doručak može spriječiti skok šećera u krvi nakon doručka i nakon sljedećeg obroka.

Doručak je vrlo važan obrok – može vam uljepšati ili uništiti dan. Daje nam energiju kako bismo lakše započeli novi dan. Ipak, zbog nedostatka vremena i volje, mnogi ljudi uopće ne doručkuju. Ako nam ponestane vremena, možemo si priuštiti barem zdravi međuobrok kako bismo krenuli u novi dan s dodatnom energijom.

Važno! Ne preskačite doručak!

Preskakanjem doručka prekinuti ćete čitav bioritam prehrane. Teže ćete se koncentrirati i mozak će raditi sporije. Vaše tijelo će se tako pokušati zaštititi od gladi. Propušteni doručak tijelo protumači kao nedostatak hrane pa se grčevito drži kalorija jer ne zna kada će biti vaš sljedeći obrok, a vi ćete sve to osjetiti kao nedostatak energije.

Ako preskočite doručak, lakše ćete se prepustiti nezdravoj hrani kasnije tijekom dana. Mnogi ljudi koji ne doručkuju osjećaju veću želju za šećerom i ugljikohidratima.

Brzi i zdravi izbor su žitarice!

Žitarice su najpopularniji izbor upravo zato što se pripremaju brzo i jednostavno. Pripazite koje ćete odabrati! Važno je odabrati ekološki uzgojene, neprerađene, korisne i one bez dodanog šećera. Samo cjelovite žitarice sadrže ljusku žitarice u kojoj su skriveni vitamini i minerali. Uz to, cjelovite žitarice omogućavaju bolju probavu i sprječavaju fluktuacije šećera u krvi.

Žitarice koje štite srce

Uključivanje cjelovitih žitarica u vašu svakodnevnu prehranu neće samo obogatiti vašu prehranu. Budući da su žitarice pune vitamina, minerala, vlakana i ugljikohidrata, ljudi koji ih jedu imaju više energije i veću potrebu za vježbanjem.

Zob

Bogat je izvor vlakana, a sadrži i mješavinu obje bitne vrste vlakana (55 posto topivih i 45 posto netopivih). Među topivim vlaknima nalazimo betaglukan, polisaharid (lanac molekula glukoze) kojem se pripisuje najviše zdravstvenih pohvala.

Beta-glukani


pomažu u regulaciji razine kolesterola i značajno smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti i mogućeg moždanog udara.

Sadrži i avenantramid, polifenolni antioksidans koji zobi daje jedinstvene blagotvorne učinke protiv upala i za zdravlje srca.

Heljda

Ne sadrži gluten i bogat je izvor bjelančevina koje su kvalitetnije od pšeničnih, pa čak i mesnih bjelančevina. Po aminokiselinskom sastavu nadmašuju ju jedino bjelančevine kokošjih jaja. Također je bogata kalcijem, željezom, vitaminima te jodom i cinkom.

Heljda djeluje ljekovito protiv visokog krvnog tlaka, dijabetesa i reumatizma.